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2017-04

春の味 - 2017.04.21 Fri

今年はいつもより遅かったかな?

この時期
実家の母からお呼びがかかる。

「ふき取りに来て」

実家の小さな庭にふきが生るのだ。
その前のふきのとうも美味しいのだけどね。


もらったふきを下処理して
(これが結構面倒なのだ~

茹でてから水でアク抜きしてからの
筋を取って処理完了~

実家のふき


今夜は油揚げと一緒に煮たので、
残りはピリ辛のきゃらぶきにしようかな?、

ふきを食べると春真っ盛りって感じになるのだ~♪

それはそうと、


今度実家に寄ったら草取りしなきゃだ。。。



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