アマランサス☆だいあり〜

今年の初めだったか、　　　　　　　　　　　　
ど根性大根ってテレビでやってたけど、
あの大根どうなったんでしょう　

最近、葉つきの大根をスーパーとかで見かけなくなって
この前の日曜日に、買った大根も半分以上葉っぱがなかったわ。

大根の葉っぱって
ビタミンＣとか　
栄養いっぱいでおいしいのにね〜　

ということで家でもやってみました。
　　

うちのど根性大根です　

真ん中の葉っぱも伸びてきたので　
そろそろ
食べたろか〜


今日の夕飯です




さごちの蒲焼風
きんぴらごぼう
ど根性大根とじゃこのピリ辛炒め


もっとフサフサの葉っぱつきないかしら〜　

テーマ : 日々のこと
ジャンル : 結婚・家庭生活

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• 22:36:30
• ごはん
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• 2006-02-23 23:00  |
• myuママ
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• 2006-02-24 00:05  |
• マド
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• 2006-02-24 00:50  |
• 母のんき
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Ｔｏ：ｍｙｕママさん
　根菜類だったら大丈夫みたいよ。
ニンジンとかネ。
パセリはやったことないからな〜。根っこがついてたらいけるかも。
今度やってみるね♪

Ｔｏ：マドさん
　野菜がお高い今年は
大根の葉っぱも貴重な栄養源ですもの。
今度、農家直売に行ってみようと思ってます。

Ｔｏ：母のんきさん
　はじめまして。ようこそいらしゃいました♪
味噌汁の具、つけもの、チャーハンの具などなど・・・。大根の葉っぱは優れもんです
ためしてみてね。
今度、そちらにもおじゃましま〜す。ヨロシクね

• 2006-02-24 08:44  |
• アマランサス
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あのど根性大根ちゃんはお亡くなりに
なったみたいですよ．．．チーン..。
栄養あるとわかってて、捨てちゃうんですよね
少し堅めな触感が子どもには苦手のようです。
これぞスローフード?かも(^o^)v

• 2006-02-24 10:57  |
• キムねえ
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To:キムねえさん
　
わたしも前は捨てちゃうことがケッコウあったんですが、野菜が高いのでもったいないかな〜なんて・・・・。

シャキシャキ感が大人にとって　なんだけど、苦味もあるから子供は苦手かもね

• 2006-02-24 13:07  |
• アマランサス
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うほ。ど根性大根だぁ〜
なんかぴり辛炒めがふりかけにみえた！ｗ

• 2006-02-24 21:40  |
• チキン
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Ｔｏ：チキンさん
　そうそう
ジャコとおかかを入れて炒めてるから
あつあつのごはんに乗せて食べると

• 2006-02-24 21:49  |
• アマランサス
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